Tarte flambée, Flammekueche o cómo trasladarse a Alsacia en un pispás
Seguimos con el viaje al este de Francia con esta receta de tarte flambée, conocida también como Flammekueche, plato originario de la región de Alsacia. Si el nombre os recuerda las consonancias germánicas, es normal, dado que esta zona es fronteriza con Alemania. La tarte…